2026一季度季刊
2026季刊字第01号
一、招商信息：
1、无锡市锡山区东亭桐新路、柏庄北路、东璟路门面房租赁权
2、无锡市锡山区春潮东路、春潮中路、资景苑、二泉中路门面房租赁权
3、东北塘农贸市场摊位、店铺租赁使用权
4、金港大道、新湖南苑门面房租赁权
二、看展
百八席在一杯茶汤里的时空对话
2025年12月的香港，海风轻拂，茶香氤氲。12月7日，“茶·工夫 融合 百八席在”国际茶文化盛会在圣方济各大学拉开帷幕，近千名来自世界各地的茶人齐聚香江。113席茶席错落铺陈，茶人俯身注水、分茶，宾客或驻足细品，或含笑交谈，呈现出一派和乐融融的景象。
盛会以“融合”为主题，诠释工夫茶“和而不同”的精神内核。艺术总监张瀚谦阐释，“百八”取自佛教“一百零八烦恼”之数，寓意借一盏茶暂忘尘嚣，在都市繁忙中觅得自在。视觉元素设计以圆为核心，既如俯视的茶杯，也象征文化的圆融贯通。二楼悬挂的三条透明条幅上，108个圆形中嵌入历代书法家笔下的“茶”字，水墨写意的“草字头”宛若新芽舒展，呼应着茶文化源远流长的东方根脉。
这场现代茶会的背后，是香港茶文化近百年的深厚积淀。从1948年成立的港九茶叶行商会，到代代相传的老茶行，从熟普洱的工艺起源到拼配茶的独门秘方，每一缕茶香都缠绕着历史的脉络。
香港茶史：流转与融合的轨迹
1842年开埠后，香港作为茶叶出口的重要中转站，贸易日益繁荣。中国台湾五行图书出版编辑长梁俊智在2025年6月的论坛上指出：“早年香港进口茶叶约六成本地销售，四成转口欧美与东南亚······二十世纪五十至八十年代，约七成进口毛茶需经‘复焙拼堆’再加工，衍生出‘港焙乌龙’‘港焙普洱’等独具本地特色的茶类。”
香港的饮茶习惯得益于移民。据香港龙茶庄和深圳隆益茶行主理人魏丽萍介绍，新中国成立前，大量潮汕、福建移民将饮茶习惯带入香港。不同阶层消费习惯各异：富裕人家偏爱明前红芯歪尾桃铁观音，以小壶小杯细品；普通家庭则常将铁观音与其他乌龙茶拼配，有时加入碎茶作茶胆，逐渐形成香港特有的工夫茶冲泡方式。四五十年代，安溪茶销量最大，潮州饶平单丛次之，武夷岩茶最少。六七十年代，国内供港茶叶稀缺，茶价高企，武夷岩茶和铁观音每斤价格相当于白领一月工资。至80年代，武夷岩茶与单丛茶逐渐增多，茶行为满足需求，推出各具特色的拼配乌龙茶，经二次烘焙使香味融合，深受顾客青睐。
熟普洱的发展同样折射出香港的茶业枢纽地位。宝兰生茶庄的李树勋从家族旧档中发现，50年代前，中国香港多从中国云南省以及越南、印尼等国家购入青毛茶，因茶性寒凉，茶行常通过窖藏发酵制成熟茶销售。随着市场需求激增，传统发酵方式难以为继，60年代，香港茶行携样品赴广东省茶叶进出口公司寻求合作，推动普洱熟茶规模化生产。至70年代，云南茶厂赴广东学习普洱茶发酵技术，1973年开始直接出口熟普洱，熟普洱由此香飘四海，也成为香港茶市的重要支柱。
“七八十年代香港经济腾飞，茶叶消费水平提升，不少港商北上投资。”李树勋补充道，“2003年非典后，本地酒楼式微，一批茶叶供应商转向内地。彼时内地追捧生普洱，看重升值潜力；香港仍以熟普洱为消费主流，占市场八成以上。2010年后，随着物流便利化，茶行业态转型，不少茶行与内地品牌合作推出联名产品，以新形态延续茶香。”
港九茶叶行商会理事长林伟德指出，香港人饮茶习惯随时代演变：“九十年代至今，喝茶多配点心，真正关注茶质始于九十年代。1992至1996年是紫砂茶壶及铁观音流行，之后熟普洱渐成主流，至2000年后生普洱受到关注。”他提醒，“现在很多人看包装喝茶，我们更应看重内涵。同一泡茶不同人喝有不同感受，关键是要懂得品茶，喝自己喜欢的口味。”
工夫茶艺：从民俗到艺术的升华
“与点”茶品牌创办人孔令萱指出，工夫茶兼具制茶工艺与冲泡技艺双重内涵。冲泡讲究“小壶直出”，茶汤不经公道杯，直接巡回斟入品杯，重在展现茶汤的层次与品质，工夫茶式手法皆服务于茶汤品质的呈现。
工夫茶如今已风行国际。活动召集人麦溥泰补充：“其流变反映出地域差异与文化价值的交融。如南洋重水温，香港讲拼配与茶韵，各有特色。”
香港工夫茶艺文化协会主席蔡汉武介绍，香港以经典的“香港工夫茶”和传统的“潮州工夫茶”为主。前者源于潮闽茶俗，经优化而成香港特有技艺，特色是青茶拼配和茶汤浓郁；后者以国家级非遗潮州工夫茶艺二十一式为仪轨，于改革开放后再度流行。蔡汉武将其共通点整理为“新时代工夫茶艺十二式”（沸水、热壶、温杯、纳叶、理沫、淋壶、高冲、低巡、滴茶、请茶、品韵、细尝），适用于冲泡六大茶类。他强调，工夫茶的核心在于以茶为媒，拉近人与人之间的距离，兼具美育与德育功能。
马来西亚茶人朔琦成分享，民国时期，不少潮汕人南下马来西亚，将工夫茶俗完整保留。尤其在槟城等地，工夫茶从日常饮习升华为茶艺，并因华文教育的传承，得以系统保存。南洋投茶量较潮州多两成，因为早年潮侨多以平价茶满足日常所需，投茶量大使茶味更饱满。如今则视茶品灵活调整。他在槟城设“品韵斋”，致力传承，并重视古器研究，认为康雍乾时期的茶杯品质更高，使用老茶具可提升品饮趣味。
年轻一代茶人则在传统中寻求突破。来自台北的张天眷以蕾丝茶席，仿银瓷器，当代雕塑，当代花艺融合东西美学，探索工夫茶与国际审美的对话。她认为，不论形式如何变化，核心始终是“泡出一杯好茶”。年轻茶人注重水质研究，尝试以不同矿物质水试茶，追求茶汤的香甜与顺滑。
新茶人，新茶路
作为国际都会，香港茶文化呈现出开放多元的活力。越来越多年轻人投身茶行业，研习工夫茶，甚至重启炭焙工艺，为传统注入新血。工夫茶所强调的专注与静心，恰与现代人追求健康与减压的需求相契合。
孔令萱致力于推动工夫茶国际化。她认为，创新须建立在传承精髓的基础上：“形式可现代化，茶席可更多元，探索更多可能性，但核心仍是茶汤品质。杯数宜随人数调整，茶具不必唯古是崇，现代薄口杯，小壶皆可用。亦可尝试以工夫茶法重视茶汤品质的精神冲泡其他茶类，根据茶性调整水温和冲泡形式。”
魏丽萍主张“古法新泡”，在保留传统精髓的同时，兼顾卫生与实用。她认为工夫茶应生活化而非仪式化：“重在将茶之精华释放，让人愉快享受过程，而非拘泥于步骤。”
文化理想的落地与延续
活动召集人麦溥泰自2000年起组织茶事雅集，出于对茶文化的热爱，逐步结束商业经营，全心投入茶文化推广。2015年在北京举办的个人收藏展，令他深感文化需结合本地语境的重要性。经十余年积累，今年先后举办工夫茶专题讲座与此次大型茶会，未来还计划通过数字平台持续传播茶文化。
麦溥泰透露，“本次活动共计113席，我们要求每席登记茶器、茶叶，并分享背后的故事，旨在构建一份‘茶汤背后的人文档案’”。6月的论坛活动中，25位学者从炭火、器物、茶叶等多角度解析工夫茶，建立起一套完整的文化阐释体系。
活动的非商业性成为凝聚力的关键。麦溥泰强调，这是一个由茶人及学生自愿组成的非正式团体，未注册公司，未申请赞助，纯粹出于对茶文化的热爱。这份“去利益化”的纯粹，吸引了老茶行，非遗传承人，海外收藏家等多元群体无私参与。
结语
维多利亚港的灯火渐次亮起，茶香仍萦绕唇齿。百八席茶会，恰是香港茶文化的缩影：在全球化与在地性的碰撞中，始终以一杯茶汤为核，书写着“和而不同”的永恒命题。茶，在流动中融合，在传承中新生。
三、本季度成交案例
1、厚桥街道东盛路门面房租赁权
3、废旧履带式蜘蛛车一台拍卖
4、钱桥街道春惠苑、站头新村二期、春光苑门面房租赁权
5、东亭街道柏庄商贸城、桐新路、新明中路、柏庄路门面房租赁权
6、钱桥街道职教园恒溢路厂房；新藕苑、藕洛路门面房租赁权
7、云林街道先锋西路、纺城大道、春笋中路、春江西路、许巷路门面房租赁权
8、厚桥街道嵩山村石节山房屋（附加土地）租赁权
9、废旧冷冻机组及废旧物品一批
10、尚书苑三期尚书路门面房租赁权
11、厚桥街道新菜场厚、贸易新街厚、德安街等门面房租赁权
